Согласно исследованию, эти продукты помогают людям старше 50 лет стать счастливее

Недавнее исследование, опубликованное в British Journal of Health Psychology, показало, что у людей среднего и пожилого возраста питание может быть связано с ощущением счастья и жизненного удовлетворения. Особенно речь идет о тех, кто чаще ест рыбу, овощи, фрукты и продукты с полезными жирами.

Ученые отмечают: хотя связь между рационом и самочувствием прослеживается, доказательства пока не такие однозначные, чтобы делать окончательные выводы. Для большей точности нужны долгосрочные наблюдения.

Почему это важно

Мир быстро стареет, и все больше внимания уделяется тому, как сохранить здоровье и хорошее настроение в пожилом возрасте. Питание давно признано одним из главных факторов, влияющих не только на физическое, но и на психическое состояние. Если роль диеты в снижении риска депрессии изучена довольно хорошо, то ее влияние на позитивные стороны благополучия — счастье, жизненную удовлетворенность и чувство смысла — изучено меньше.

Фрукты, овощи, рыба и полиненасыщенные жиры давно считаются полезными для организма. Они помогают снижать воспаление, улучшать работу кишечника и влияют на работу мозга. Ряд исследований связывает их с более высоким уровнем счастья и лучшим самочувствием. Однако на эту тему пока не так много данных.

Как проходило исследование

Ученые использовали данные Английского лонгитюдного исследования старения (ELSA) за 2018−2019 годы. В анализ вошли более трех тысяч человек старше 50 лет. Участники рассказывали о своем питании в течение двух случайных дней, а затем проходили оценку благополучия по трем шкалам: счастье, удовлетворенность жизнью и так называемое эвдемоническое благополучие — ощущение смысла и личностного роста.

В среднем участники ели всего по две порции фруктов и овощей в день, хотя в Великобритании рекомендуют не меньше пяти. Более половины опрошенных признались, что за эти дни вообще не ели рыбу.

Анализ показал, что потребление фруктов и овощей стабильно связано с более высоким уровнем эвдемонического благополучия. То есть люди, которые ели их чаще, лучше оценивали собственное чувство смысла и личностного развития. Связь с счастьем и удовлетворенностью жизнью была слабее и исчезала, если учитывать наличие хронических болезней или симптомы депрессии.

Рыба в этом исследовании показала связь именно с уровнем счастья, даже когда учитывались депрессивные симптомы. А вот полиненасыщенные жиры дали менее устойчивый результат.

Хотя большинство участников ели меньше нормы, именно те, кто приближался к рекомендуемым «5 порциям в день», показывали лучшие результаты по самочувствию. Ученые подчеркивают: питание — это фактор, который можно контролировать. И увеличение доли фруктов, овощей и рыбы в рационе может быть относительно простым и доступным способом поддерживать хорошее настроение и качество жизни в пожилом возрасте.

Однако исследование имело и ограничения: оно было основано на самооценке, а также носило поперечный характер, что не позволяет сделать твердые выводы о причинно-следственной связи. Для этого нужны долгосрочные наблюдения.

Из вишни или черники: как приготовить сладкую начинку из сезонных фруктов и ягод

Эта ароматная начинка поможет еще долго сохранить вкус лета на вашей кухне. Успейте приготовить, пока еще не закончился сезон.

Перейти к рецепту

Фруктовое утро с итальянским акцентом: рецепт коктейля Беллини

Начните утро с изысканного удовольствия — коктейля Беллини, который подарит день насыщенными красками.

Перейти к рецепту

Рыба на гриле: рецепт трески с соусом ромеско

Конечно можно запастись бургерами и хот-догами, чтобы приготовить на природе, но рыба ... она непревзойденная, когда приготовленная таким методом на природе.

Перейти к рецепту

Сардины, засоленные как сельдь: свежая рыба собственноручно

Это простой и вкусный способ разнообразить свой стол. Нежный вкус и аромат рыбы идеально подходят для домашних застолий или как основа для интересных кулинарных экспериментов к Рождеству или Новому году.

Перейти к рецепту

Запеченные летние овощи на одном противне

Это блюдо имеет все шансы стать летним гастро-хитом. Его подходит одинаково хорошо и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе или чему-то на ваш вкус.

Перейти к рецепту