Сегодня готовим десерт, который гарантированно поднимет настроение всей семье. Он очень простой, но есть один секрет — качественная арахисовая паста.
Основа:
- шоколадное печенье — 250 г
- растопленное сливочное масло — 100 г
- шоколадные дропсы — 50 г
Начинка:
- крем-сыр — 500 г
- арахисовая паста — 70 г
- сахарная пудра — 100 г
- сливки 33% — 250 мл
Слои:
- шоколадная паста (nutella или другая) — 200 г
- арахисовая паста — 100 г
- измельченный арахис — для декора
Способ приготовления:
1. Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным маслом и шоколадными дропсами. Утрамбуйте в форму и поставьте в морозильник.
2. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Отдельно смешайте крем-сыр, сахарную пудру и арахисовую пасту до гладкой текстуры. Аккуратно введите взбитые сливки лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
3. На основу нанесите тонкий слой шоколадной пасты. Далее — половина крема. По центру — плотный слой арахисовой пасты. Закройте кремом, и сверху — шоколадная паста плюс арахис.
4. Поставьте в холодильник минимум на 8 часов, идеально — на ночь.
Друзья, подождать до утра — это настоящее испытание, но оно того стоит. Готовьте для родных и наслаждайтесь каждым кусочком. Приятного аппетита!
Текст публикуется с разрешения автора