Китайская ягода начинает оказывать давление на украинский рынок — производители вынуждены менять стратегию
Еда3 июля, 14:55
Причина — растущая конкуренция с дешевой импортной продукцией из Китая, пишет AgroPortal.
По словам совладелеца компании Ровы Агро Сергея Леонова, китайская замороженная облепиха продается на украинском рынке по 70−80 грн за килограмм. В то же время себестоимость отечественной продукции значительно выше, поэтому украинские производители не могут продавать ягоду дешевле 120−150 грн за килограмм. На цену, в частности, влияют высокие расходы на электроэнергию и необходимость ручной сортировки.
В хозяйстве Ровы Агро в Киевской области, где облепиха занимает 15 гектаров, около 65% урожая уже перерабатывают. Из ягод производят фруктовое пюре и чай. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать до 150 тыс. упаковок чая ежемесячно.
Параллельно компания расширяет выращивание ежевики и малины, чтобы обеспечить переработку собственным сырьем и сохранить стабильное качество продукции.
По словам Сергея Леонова, одним из ключевых направлений дальнейшего развития остается экспорт. Он отметил, что именно продукция с высокой добавленной стоимостью дает украинским производителям больше возможностей для конкуренции на внешних рынках.
Варенье из облепихи: рецепт из килограмма ягод в пароварке
Это варенье быстро готовится, и прекрасно смотрится не только на десертах, но и как соус к соленым блюдам.
Перейти к рецептуОблепиха в собственном соку: рецепт без варки с сахаром
Это самый быстрый и простой способ сделать варенье из облепихи.
Перейти к рецептуЖеле из облепихи: рецепт без варки в банках
Желе из облепихи идеально подойдет для любой выпечки, так как в отличие от варенья, оно менее жидкое и не будет растекаться при нагревании.
Перейти к рецепту