Оценили в Бордо. Профессиональный сомелье назвала шесть украинских вин, способных удивить

Ольга Гирман — победительница всеукраинского конкурса «Украинский сомелье» 2021 года и обладательница титула Best Nose of Ukraine 2025, а также сомелье в goodwine. По ее словам, украинское виноделие сейчас переживает самый интересный период. Некоторые вина блестяще проявили себя на слепых дегустациях, а другие были отмечены международными наградами и получили высокие оценки экспертов. В своих социальных сетях Ольга Гирман назвала топ-6 вин, которые ее впечатлили и которые стоит попробовать и вам. Одно из вин из этого списка представлено в музее в Бордо.

1. Фрумушика-Нова: «Здесь представлен автохтонный сорт винограда Сухолиманский; вино выдержано классическим методом в течение 12 месяцев на дрожжевом осадке, урожай 2024 года. Каждая бутылка этого вина — лимитированная серия. В аромате — цитрусовые, легкие цветочные ноты (белые цветы) и оттенки косточковых фруктов, а также долгое, освежающее и слегка солоноватое послевкусие».

2. Фрумушика-Нова. «Это тоже наш локальный сорт — Сухолиманский. Это тихое белое сухое вино. Недавно оно впечатлило меня на слепой дегустации ароматом цитрусовых и цветов, легкими фруктовыми нотами и очень долгим послевкусием. Идеальный вариант для теплых летних вечеров».

3. Beykush Winery «А это моя янтарная любовь — Arbina, урожай 2023 года. Здесь 100% сорт Ркацители, который 90 дней выдерживался в амфоре, а затем 24 месяца — в старых американских бочках. Это вино, которым гордится вся Украина. Вино, завоевывающее медали на мировых конкурсах и являющееся одним из фаворитов слепых дегустаций. В нем много оттенков кураги, цитрусовых, гречишного меда, орехов. Вино зрелое, полнотелое, яркое. Это медитативный вариант янтарного вина».

4. Виноман: «Это вино с самой северной винодельни Украины. В составе — 100% Пино-нуар урожая 2021 года. Вино выдерживалось девять месяцев в бочках из украинского скального дуба. Каждая бутылка — это limited edition, поскольку винодельня небольшая. В аромате — яркие ноты джема, вишни, спелой малины, клубники. Вино очень выразительное, теплое, согревающее, с приятным послевкусием белого перца».

5. «Колонист «. Об этом вине даже не нужно много рассказывать. Это вино премиум-класса из Бессарабии. В его основе — купаж сортов Каберне Совиньон и Мерло, выдержанный во французских бочках. Это вино — золотая середина для тех, кто ищет напиток, который не будет ни слишком легким, ни чрезмерно насыщенным, а предложит идеальный баланс оттенков черной смородины, переспелой вишни, нот эвкалипта и акцентов черного перца.

6. GiGi Winery «Это украинское красное сухое вино, выступающее в роли амбассадора и уже второй год подряд представленное в музее Бордо. Это 100% сорт Алиберне (резерв), урожай 2022 года. У Алиберне те же „родители“, что и у сорта Одесский черный — это Аликант Буше и Каберне Совиньон. В нем ощущаются ноты фиалки, бузины и черной смородины. Вино яркое, полнотелое, зрелое, элегантное и одновременно сочное».