Пять порций — ложь? Сколько овощей и фруктов нужно съедать ежедневно

Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер вызвал бурную дискуссию, назвав привычную рекомендацию «пять порций в день» «ложью». В интервью Times он заявил, что то благотворное влияние, которое оказывают на здоровье фрукты и овощи, начинает по-настоящему проявляться только при употреблении семи, восьми или даже одиннадцати порций в день.

И он не ошибается, утверждая, что чем больше — тем лучше. Исследования показывают, что