Але це ще важливіше в зимові місяці, оскільки холодне, сухе повітря та більше часу, проведеного в приміщенні, можуть сприяти поширенню вірусів та кидати виклик природним захисним механізмам вашого організму.
Споживаючи більше фруктів (і дотримуючись інших здорових звичок способу життя, таких як регулярні фізичні вправи та достатній сон), ви можете зменшити ризик захворювання. І хоча всі фрукти можуть бути корисними для здоров’я та імунітету, деякі з них особливо корисні.
Ківі
Ківі є чудовим джерелом вітаміну С, який необхідний для підтримки вироблення лейкоцитів та боротьби з інфекціями. Вони також містять вітамін К та антиоксиданти, які підтримують загальний стан здоров’я та допомагають зменшити запалення. Щоб скрасити своє зимове меню, приготуйте салат з тропічних фруктів з ківі. Змішайте свіжий або заморожений ківі у вашому улюбленому рецепті смузі. Додайте нарізаний ківі до вівсянки або йогурту, приготованих на ніч.
Незвично смачно: новорічні канапе з оследцем і ківі
Якщо шукаєте оригінальну закуску для святкового столу, зверніть увагу на ці бутерброди. Незвичне поєднання солоної риби та екзотичного фрукта робить їх справжньою кулінарною інтригою.
Апельсин
Вони містять вітамін С, який допомагає зміцнити імунну систему, захищаючи клітини вашого організму. Крім того, цитрусові містять калій, фолат та тіамін, які допомагають підтримувати загальну функцію імунітету. Апельсини також містять гесперидин, рослинну сполуку, яка переважно міститься в цитрусових. Він забезпечує численні переваги, які підтримують імунну систему завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям. Зробіть перекус простим, поєднуючи скибочки апельсина з грецьким йогуртом для збалансованої закуски, яка поєднує білок, клітковину та необхідні поживні речовини. Ви також можете використовувати 100-відсотковий апельсиновий сік у заправках або маринадах, щоб скрасити вечері та приготування страв.
Яловичина у кисло-солодкому апельсиновому соусі: не гірше, ніж у ресторані
Ця ніжна яловичина у кисло-солодкому соусі підкорить серця усіх, хто звик смачно і вишукано їсти в ресторані, адже страва нічим не поступається готовій їжі.
Гранат
Відомі своїм гарним, насиченим червоним кольором, гранати — це ще один фрукт, який може зміцнити ваш імунітет цієї зими. Гранати багаті на антиоксиданти, зокрема поліфеноли, які допомагають зменшити запалення та захистити клітини від пошкодження. Вони також містять вітамін С і клітковину, поживну речовину, яка сприяє здоров’ю кишечника. Це важливо, оскільки здоров’я кишечника є критично важливим для хорошого імунітету. Насіння найкраще їсти сирим, воно може додати яскравої поживної цінності до йогурту для сніданку, вівсянки або смузі. Приготуйте запечену курку з гранатом як ситну зимову страву.
Без нього - не свято: рецепт розкішного салату з бататом, фетою та гранатом
Цей салат поєднує в собі багатство традиційної святкової вечері з осінніми продуктами. Ви точно захочете приготувати його ще раз на Різдво, Новий рік, і на будь-яке святкування, що повинно бути смачним.
Перейти до рецептуМанго
Манго може бути не першим продуктом, який спадає на думку для зміцнення імунітету, але його гарний, яскраво-помаранчевий колір розповідає іншу історію. Яскраво-помаранчева м’якоть означає, що воно містить каротиноїди, такі як бета-каротин, попередник вітаміну А. Він важливий для імунітету, оскільки він підтримує розвиток та реакцію імунних клітин. Манго також багате на інші поживні речовини, що зміцнюють імунітет та знижують запалення, такі як вітамін С, вітамін Е та фолат. Додавайте нарізане свіже або заморожене манго до смузі, йогурту або вівсянки. Манго чудово смакує в солоних стравах або гарнірах, таких як тако, салати, овочевий салат коулслоу або сальса. Для поживного сніданку або перекусу приготуйте парфе з манго. Приготуйте смузі з куркуми та манго для смачного протизапального напою. Подавайте на обід грильовану курку з манговою та м’ятно-лаймовою заправкою.
Рецепт панакоти з маракуї та манго: італійська симфонія смаку
Це витончений і легкий італійський десерт від Стефано Антоніоллі набуває особливої вишуканості завдяки своїй ніжній текстурі та яскравому тропічному смаку.
Перейти до рецептуЧорниця
Високий вміст клітковини та фітохімічних речовин у чорниці живить корисні мікроби кишечника, зменшує запалення та підтримує міцну слизову оболонку кишечника. Це примітно, оскільки понад 70 відсотків імунних клітин організму розташовані в кишечнику. Клітковина в чорниці допомагає уповільнити травлення та підтримувати здоровий контроль рівня цукру в крові, що з часом може покращити чутливість до інсуліну. Це важливо, оскільки хронічно високий рівень цукру в крові може погіршити функцію імунних клітин та послабити здатність організму боротися з інфекцією. Крім того, чорниця містить антиоксиданти, вітамін С та вітамін К, які підтримують імунні клітини. Чорницю найкраще вживати замороженою або сирою, щоб зберегти вміст антиоксидантів.
Вишуканий та простий. Перевернутий пиріг з чорницею та полентою
Цей легкий, але ситний перевернутий пиріг з полентою – страва, яку можна взяти з собою на обід і приготувати після роботи.
Перейти до рецептуГрейпфрут
Грейпфрут, як і апельсини, багатий вітаміном С, що підтримує імунітет. Він також містить корисні рослинні сполуки, флавоноїди та каротиноїди, які підтримують імунну систему, борючись із запаленням і допомагаючи клітинам взаємодіяти одна з одною. Крім того, цитрусовий фрукт містить вітаміни групи В, такі як фолат, тіамін, вітамін В6 та рибофлавін. Ці вітаміни групи В не тільки діють як ферменти, що беруть участь у функціонуванні імунних клітин, але й можуть контролювати окислювальний стрес та запальні реакції. Для легкого обіду приготуйте салат з грейпфрута, лосося та авокадо. Випийте свіжий сік грейпфрута, моркви та імбиру. Використовуйте грейпфрут у цитрусовому салаті з зернами граната для ідеальної страви для підтримки імунітету.
Для сніданку з аристократичною нотою: рецепт грейпфрутового мармеладу з червоним вермутом
Апельсин, лимон, мандарин... не варто забувати про грейпфрут, який стане чудовим інгредієнтом для мармеладу. Приготуйте велику порцію і помістіть у маленькі баночки, щоб подарувати його на зимові свята.
Перейти до рецептуПравова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.