Пісне меню. Як приготувати азійські спринг-роли

«Марко, хіба можна приготувати щось пісне та веганське, щоб це було смачно?», — спитали якось мене, і я одразу відповів: «Авжеж!»

Оскільки на дворі піст, буду ділитися з вами потужними рецептами пісно-веганських страв. Починаємо з весняних ролів — азійських рисових млинців з овочевою начинкою.

Інгредієнти:

• Рисовий папір — 10 штук
• Рисова локшина — 40 грамів
• Салат (ромен або латук) — 1 пучок
• Морква — 1 штука
• Авокадо — 2 штуки
• Улюблена зелень

Приготування:

1. Рисову локшину залийте окропом на 5−7 хвилин. Після цього злийте воду, відцідіть локшину і наріжте коротко.

2. Всі овочеві інгредієнти наріжте соломкою.

3. Лист рисового паперу швидко змочіть у теплій воді.

4. Викладіть частину начинки ближче до краю листа. Загорніть краї рисового паперу всередину та щільно скрутіть рулетом. Повторіть з усіма листами.

5. Подавайте азійські спринг-роли з соєвим або іншим улюбленим соусом.

Смачного!

Більше рецептів Марко Черветті можна знайти тут

Текст публікується з дозволу автора

Оригінал

Усі Блоги NV