Читайте NV у Google
Чізкейк з арахісовою пастою (ілюстративна фотографія) (Фото: Wirestock/Depositphotos)
Цей десерт не потребує випікання
Сьогодні готуємо десерт, який гарантовано підніме настрій усій родині. Він дуже простий, але є один секрет — якісна арахісова паста.
Основа:
- шоколадне печиво — 250 г
- розтоплене вершкове масло — 100 г
- шоколадні дропси — 50 г
Начинка:
- крем-сир — 500 г
- арахісова паста — 70 г
- цукрова пудра — 100 г
- вершки 33% — 250 мл
Шари:
- шоколадна паста (nutella або інша) — 200 г
- арахісова паста — 100 г
- подрібнений арахіс — для декору
Спосіб приготування:
1. Печиво подрібніть у крихту та змішайте з розтопленим маслом і шоколадними дропсами. Утрамбуйте у форму й поставте в морозильник.
2. Збийте вершки до стійких піків. Окремо змішайте крем-сир, цукрову пудру та арахісову пасту до гладкої текстури. Акуратно введіть збиті вершки лопаткою, щоб зберегти повітряність.
3. На основу нанесіть тонкий шар шоколадної пасти. Далі — половина крему. По центру — щільний шар арахісової пасти. Закрийте кремом, і зверху — шоколадна паста плюс арахіс.
4. Поставте в холодильник мінімум на 8 годин, ідеально — на ніч.
Друзі, почекати до ранку — це справжнє випробування, але воно того варте. Готуйте для рідних і насолоджуйтесь кожним шматочком. Смачного!
Текст публікується з дозволу автора