Читайте NV у Google
Простий спосіб виростити білі гриби біля будинку (Фото: charletgregory/pixabay)
Білі гриби можна спробувати виростити просто в саду, однак для цього недостатньо просто внести міцелій у ґрунт.
Для білого гриба потрібні відповідні дерева, помірна вологість і час — перший урожай може з’явитися лише через рік-два, зазначає видання Wieści Rolnicze .
Білий гриб (Boletus edulis) утворює мікоризу з корінням дерев. Завдяки цьому симбіозу гриб отримує необхідні органічні речовини, а дерево ефективніше поглинає воду й мінерали.
Де і як посадити білі гриби
Білі гриби найкраще розвиваються поруч із ялиною, сосною, березою, дубом, буком, ялицею та модриною. Саме біля цих дерев варто розміщувати живий мікоризний міцелій. Робити це можна з квітня по жовтень.
Для садіння садову землю змішують із торфом або хвойною тирсою у співвідношенні приблизно 1:5. На відстані 0,5−2 м від стовбура роблять три-чотири ямки діаметром 30−40 см і глибиною близько 15 см.
У лунки поміщають підготовлений субстрат і міцелій, засипають рештою суміші, злегка ущільнюють і добре поливають. На одну лунку може знадобитися до 10 л води.
Зверху ділянку бажано замульчувати листям, хвоєю, гілками або мохом. Така «лісова підстилка» допомагає зберігати вологу та створює сприятливий для грибниці мікроклімат.
Як доглядати за грибницею
Ґрунт має залишатися помірно вологим, тому під час посухи необхідний додатковий полив. Однак слід уникати перезволоження — надлишок води може зашкодити міцелію.
Після посадки ґрунт біля дерева краще не перекопувати й не розпушувати глибоко, щоб не пошкодити мікоризу та коріння. Використовувати хімічні добрива також не рекомендується. Шар натуральної мульчі за потреби варто оновлювати.
За сприятливих умов перші білі гриби зазвичай з’являються через один-два роки. При цьому врожай може бути невеликим: боровики чутливі до вологості, температури, а також стану ґрунту й дерева.
Для осіннього настрою: простий грибний крем-суп
Брускета з грибами: прості бутерброди із вишуканим смаком
Гриби по-римськи в медовій глазурі з травами
