Навіть фото не можна. Світом шириться заборона телефонів у ресторанах, і ось чому

Є багато хитрощів, які сьогодні запроваджують ресторатори, щоб заохотити відвідувачів більше спілкуватися між собою та насолоджуватися стравою без відволікання. І це вже не перша хвиля заборон смартфонів, яка охопила ресторанну сферу. Іронічно, але десятиліття тому багато закладів вишуканої кухні «розбанили» мобільні телефони, змирившись з думкою, що людей неможливо зупинити від публікації фотографій своєї їжі. Але не тепер — у лондонському Spy Bar вам наклеять стікер на камеру телефону біля входу. І хоча люди можуть просто відклеїти стікер, таке обмеження має працювати на психологічному рівні — для збереження конфіденційності та дозволу людям насолоджуватися без відволікань. Про це розповідає The Guardian.

У матеріалі наведено приклад бару Antagonist у Північній Кароліні: там клієнти повинні класти свої телефони у сумки, які їм видають. Такі ж, як використовуються для гаджетів у школах.

«Головна мета нашої концепції полягає не в тому, щоб обтяжувати когось або забирати його власність, — сказав Адам Горнер, генеральний менеджер Antagonist для The Wall Street Journal. — По суті, це просто повернення невеликого шматочка людського спілкування, яке, як ми всі відчуваємо, було втрачено через технології».

У Trophy Room в Аризоні телефони гостей зберігаються у вінтажній картотеці під час їхнього візиту. У ресторані Clink у Лондоні всі телефони замикають у зовнішній кабіні, але це тому, що ресторан знаходиться всередині в’язниці HMP Brixton, де володіння мобільним телефоном заборонено.

Утім, є й більш «гуманні» практики: в Al Condominio у Вероні в Італії клієнтам пропонують безкоштовну пляшку вина, якщо вони відмовляться від своїх телефонів перед їжею.Інші ресторани просто дотримуються політики заборони телефонів, намагаючись заохотити розмову та відновити увагу до їжі та вражень. Наприклад, The Edge на Мангетені не пропонує доступу до Інтернету. На вивісці в барі написано: «Без Wi-Fi. Без екранів. Комунікуйте одне з одним».

Великі мережі також починають вживати заходів: компанія Pizza Express минулого літа запровадила післяобідні години без телефонів, і бренд пабів Wetherspoons встановив межу (просить тримати телефон у беззвучному режимі).

Чому варто спробувати обід без смартфона

Деякі ресторатори переконані, що поширеність телефонів не тільки зруйнувала наші манери, а й зменшила радощі барної та обідньої культури. Тіна Вон і Чіп Сміт, чоловік і дружина, власники Eulalie, вишуканого бістро в Трайбеці, також забороняють користуватися телефоном у своєму ресторані. Їхня політика викладена на вивісці біля входу та в рукописних меню ресторану. Вон розглядає це як спосіб допомогти відвідувачам боротися з тиском завжди бути доступними, на зв’язку.

«Люди хочуть виправдання. Вони вмирають від бажання, щоб хтось сказав: «Ти можеш від цього відійти. Все гаразд», — зазначила вона. «Телефон став менше інструментом, а більше стресовою бомбою, я відчуваю, для багатьох».

Наступного разу, коли відвідуватимете кафе чи ресторан, спробуйте відключитися від інтернету і ввімкнути режим польоту. Це може здатися очевидним, але це простий та ефективний спосіб мінімізувати відволікання під час обіду поза домом.