Улюблений антиоксидант. Чим корисний селен і в яких продуктах його шукати

Селен — мій улюблений антиоксидант. Це життєво важливий елемент, дефіцит якого часто спостерігаю — не завжди за результатами чекапу, а саме за симптомами.

Роль селену

Деякий час тому селен вважався токсичним, але згодом було виявлено, що він відіграє важливу роль у купі процесів, бо входить до складу ферментів.

В організмі дорослої людини постійно міститься близько 15 мг селену. Запаси зберігаються переважно в органах репродуктивної системи, печінці та нирках, а також у шкірі та волоссі. Запаси витрачаються, їх потрібно регулярно поповнювати.

• для імунної системи

При дефіциті селену порушується антигензалежна проліферація лімфоцитів, хемотаксис нейтрофілів, знижується рівень IgA, IgG, IgM.

• для щитоподібної та підшлункової залоз

Входить до складу дейодинази тироксину — ферменту, що активує головний гормон щитоподібної залози (тиреоїдний гормон). Покращує засвоєння йоду, що також важливо. Захищає щитоподібну залозу від ушкодження вільними радикалами, запобігаючи розвитку гіпотиреозу.

• для статевої системи

Бере участь у біосинтезі тестостерону та покращує спермограму чоловіків.

• для клітин

Є компонентом глутатіонпероксидази, ферменту, що запобігає окисненню клітин. Захищає мембрани, оберігаючи ДНК від ушкоджень.

• для серцево-судинної системи

Захищає серцевий м’яз і судини, допомагає при роботі з атеросклерозом

• захищає від важких металів

Селен формує стабільні зв’язки з токсичними металами — ртуттю, свинцем, кадмієм, знижуючи їхню токсичність.

Читайте також:

Устина Смагіна

Вони більше не заважатимуть вам жити. 10 міфів про здорове харчування

Краще не приймайте неорганічні форми селену. Органічні форми (селен-метіонін, селен-цистеїн, пробіотики із селеном) ефективніші, але залежить від генетики та супутніх захворювань.

Дозування: від 50 до 200 мкг/день, бажано вранці. До 400 мкг при деяких аутоімунних станах (під наглядом фахівця).

100 мкг селену з їжею:

1−2 бразильських горіхи

100−120 г тунця

200 г сардин

5−6 яєць

300 г курки

Далі складніше: 4 чашки вареного бурого рису, 250 г насіння соняшника.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

Більше порад Анастасії Голобородько можна знайти тут

Текст публікується з дозволу авторки

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Погляди NV

Більше блогів тут